Wer das Gute Will,
muss sein Bestes geben
In unserer Zeit der schnellen Veränderungen hat Stabilität einen ganz besonderen Wert. Wir von Fischer Brot verfeinern diesen Wert zusätzlich mit der Innovationskraft eines Vorreiters und der Zuverlässigkeit und Seriosität eines Familienunternehmens mit knapp 70 Jahren Geschichte.
Alles für den Erfolg unserer Kund:innen – denn deren Erfolg ist zugleich unser Erfolg.
NACHHALTIG ERFOLGREICHER MIT DEN WERTEN DER FAMILIE
Als Familienunternehmen verbinden wir unternehmerischen Erfolg mit menschlichen Werten. Wir handeln zielorientiert und leistungsstark im Sinne des freien Marktes – immer mit dem Anspruch, besser zu sein, weil wir mit Leidenschaft, Verantwortung und Respekt agieren. Die familiären Qualitäten des Miteinanders prägen unsere Zusammenarbeit und tragen maßgeblich zu unserem gemeinsamen Erfolg bei.
Unsere Geschichte
1958
Große Geschichten beginnen beinahe immer mit einer großartigen Idee. Die hatten Hildegard und Wilhelm Fischer in einem Jahr, in dem die Weltwirtschaft ihre erste Rezession der Nachkriegszeit erlebte.
Die Gründung einer Bäckerei in Linz und die gleichzeitige Aufnahme eines Lehrlings sollte sich jedoch schon zu diesem Zeitpunkt als ein Projekt erweisen, das Zukunft hat.
1992
Nachdem sich Fischer Brot einige Jahre zuvor zum Semmelkaiser krönte, folgte im Jahr 1992 ein tragischer Moment, der das Unternehmen in seinen Grundfesten erschütterte: der Tod von Firmengründer Wilhelm Fischer.
Doch diese Erschütterung währte in kommerzieller Hinsicht nur kurz. Denn Wilhelm Fischer hatte in seiner Weitsicht seinen drei Söhnen Alfred, Hubert und Roland rechtzeitig all sein Wissen weitergegeben, sodass die nächste Generation ohne Verzögerung das Ruder übernehmen konnte.
2015
Die Geschichte von Fischer Brot war schon immer gekennzeichnet von richtigen Investitions- bzw. Innovationsentscheidungen zur richtigen Zeit.
Im Jahr 2015 bewies man mit der Entwicklung der AWRS-Technologie und dem Zubau im Werk Niederösterreich erneut jenen Mut, der die Grundvoraussetzung für echten Fortschritt zum Wohle aller Stakeholder ist.
In diesem Sinne erklärt Fischer Brot im denkwürdigen Jahr 2015 die neue Welt des Backens offiziell für eröffnet.
2020
Nach vielen gemeinsamen Jahren in der Geschäftsführung beendeten Roland und Alfred Fischer im August 2020 ihre operative Tätigkeit und traten in den wohlverdienten Ruhestand.
Beide blieben dem Unternehmen als Aufsichtsräte verbunden.
Mit Hubert Fischer und DI Stefan Huemer übernahm eine dynamische Doppelspitze die Geschäftsführung, um gemeinsam mit einem kompetenten Managementboard, die marktführende Position von Fischer Brot weiter auszubauen.
2026
Fischer Brot ist ein verlässlicher Arbeitgeber, der sich regional engagiert und nachhaltig über Generationen hinweg denkt. Durch gezielte Investitionen stärkt das Unternehmen seine Innovationskraft und Wettbewerbsfähigkeit. Seit 2021 trägt Fischer Brot das BGF-Gütesiegel und ist seit November 2023 mit dem Standort Pichling Mitglied im Klimabündnis Oberösterreich.
Mit Jänner 2026 steigt Thomas Fischer aus der 3. Generation der Familie Fischer in die Geschäftsführung ein. Als Verantwortlicher für Finanzen und IT ergänzt er die bestehende Führungsstruktur aus Hubert Fischer und DI Stefan Huemer um eine weitere starke Persönlichkeit. Damit setzt Fischer Brot ein klares Zeichen für Sicherheit, Kontinuität und die Zukunft eines gelebten Familienunternehmens.
