Für 4 Personen

 

1 Fischer Baguette 300 g

100 g roh geräucherter Schinken

100 g Cocktailtomaten

100 g cremiger Ricotta

Salz

Pfeffer, frisch gemahlen

 

Mageren Schinken in Würfel schneiden. Tomaten vierteln. Den Ricotta, Schinken und Tomaten im Mixer zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Fischer knusprigem Baguette anrichten.