Für 4 Portionen

 

4 Scheiben Mühlviertler Weißbrot 

100 g passierte Tomaten

1 Messerspitze gerebelter Oregano

Salz

Pfeffer

50 g gekochter Schinken

50 g Salami 

1 halbe rote Paprikaschote  

100 g Käse

 

 

Das Brot in Herzform schneiden und toasten. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Tomaten mit dem Oregano, Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. Die Paste auf die Brote streichen.  

Den Schinken und die Salami in dünne Streifen schneiden. Die Brote  damit belegen. Die Paprika in Streifen schneiden, auf die Brote verteilen und mit dem Reibekäse bestreuen. Die Brote auf ein Backblech setzen und im Backofen ca. 10 überbacken.